close

レシピ検索 レシピ検索

さきいかとキャベツの炒めもの

キャベツとさきいかを炒めてカレー粉で味つけ。ごま油で風味づけします。意外な組み合わせなのに味は抜群!

料理:

撮影: 小川勝彦

さきいかとキャベツの炒めもの

材料 (4人分)

  • さきいか 100g
  • キャベツ 300g
  • にんじん 100g
  • えのきだけ 200g
  • にんにく 1かけ
  • 酒 大さじ2
  • カレー粉 小さじ2~大さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 固形チキンスープの素 1/2個
  • サラダ油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1/2

調理時間 

作り方

  • キャベツは1cm幅のざく切り、にんじん、にんにくはせん切りにする。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。

  • 中華鍋にサラダ油を熱してにんにくを炒め、にんじん、キャベツ、えのきだけ、さきいかの順に炒め合わせ、カレー粉をふり入れたあと、スープの素(砕く)、酒、塩、コショウで調味して、仕上げにごま油で香りをつける。

レシピ掲載日: 1986.2.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キャベツを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2024年03月29日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
3/19~4/8

米肌 活潤 スカルプエッセンス プレゼント

  • #美容

Check!