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キャベツとツナの甘辛煮

キャベツとツナを使ったユニークな煮もの。キャベツの甘みが生きているうちに、あつあつをめしあがれ。

料理：

撮影： 小川勝彦

キャベツとツナの甘辛煮

材料 （4人分）

  • キャベツ　1/4個（約200g）
  • ツナ缶詰（90g入り）　1缶
  • しょうが　1かけ
  • 酒　大さじ1
  • 砂糖　大さじ1弱
  • しょうゆ　大さじ1弱

熱量 110kcal（1人分）

作り方

  • キャベツは洗って芯を除き、大まかなざく切りに、しょうがはせん切りにする。

  • 鍋にキャベツ、ツナ（缶汁ごと）、水1/2カップ、酒、砂糖、しょうゆを入れて中火にかけ、汁がなくなるまで煮る。しょうがを散らして、火を止める。
    （1人分110kcal）

レシピ掲載日： 1987.12.2

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