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キャベツとツナの甘辛煮

キャベツとツナを使ったユニークな煮もの。キャベツの甘みが生きているうちに、あつあつをめしあがれ。

料理:

撮影: 小川勝彦

キャベツとツナの甘辛煮

材料 (4人分)

  • キャベツ 1/4個(約200g)
  • ツナ缶詰(90g入り) 1缶
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1弱
  • しょうゆ 大さじ1弱

熱量 110kcal(1人分)

作り方

  • キャベツは洗って芯を除き、大まかなざく切りに、しょうがはせん切りにする。

  • 鍋にキャベツ、ツナ(缶汁ごと)、水1/2カップ、酒、砂糖、しょうゆを入れて中火にかけ、汁がなくなるまで煮る。しょうがを散らして、火を止める。
    (1人分110kcal)

レシピ掲載日: 1987.12.2

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