副菜
キャベツとツナの甘辛煮
更新日 2025/9/29
撮影 小川勝彦
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- キャベツ1/4個
- ツナ缶詰（90g入り）1缶
- しょうが1かけ
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
キャベツは洗って芯を除き、大まかなざく切りに、しょうがはせん切りにする。
- 2
鍋にキャベツ、ツナ（缶汁ごと）、水1/2カップ、酒、砂糖、しょうゆを入れて中火にかけ、汁がなくなるまで煮る。しょうがを散らして、火を止める。
（1人分110kcal）
レシピ掲載日 1987.12.2
キャベツの豆知識
キャベツは春と冬に旬を迎え、ビタミンCや食物繊維が豊富です。ずっしりとした重みがあり、葉がしっかり巻かれているものが新鮮な証拠。カットされている場合は、切り口が変色していないものを選びましょう。
【キャベツについて詳しくはこちら】
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レビュー
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110kcal
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