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野菜のたりないメインのおかずにはもってこいの副菜。青菜は何を使っても合います。
主材料：油揚げ 小松菜 青梗菜
キャベツの甘みと、削り節の香りで箸がすすみます。電子レンジで手早くできる、手軽さも魅力です。
主材料：キャベツ 鰹節
ほろっとくずれるまで柔らかく煮たたらを、ねぎとしょうがの香りとともにいただきます。
主材料：たら 長ねぎ
フライパン一つで作るさつまいもとココナッツミルクのマイルドなカレーは、子どもも食べやすく、おかわりがすすむこと間違いなし！ レモンに似た香りのカフェライムリーフをいっしょに煮込み、さわやかなエスニック風味に仕…
主材料：鶏むね肉 たまねぎ たけのこ さつまいも
「フォンダン」とは、フランス語で溶けるという意味。粉類は最小限にして、中はとろりと仕上げます。
主材料：チョコレート 卵 小麦粉
一尾魚もせいろの手にかかれば、ふっくらと柔らかく蒸し上がります。ごま油の風味がほんのりときいた、やさしい味わいのひと皿。
主材料：鯛 長ねぎ
まさにお店みたいな迫力満点のチャーシュウ。とろっと柔らかく、豚バラならではのジューシーさとうまみがたまりません。
主材料：豚かたまり肉 たまねぎ 長ねぎ にんにく
赤みそやごま油で、炒めたようなこくを再現！ 香味野菜もプラスし、風味豊かに仕上げます。
主材料：あい挽き肉 長ねぎ
なすはしま目に皮をむくことで、味がしっかりとしみ込みます。
主材料：なす
鍋一つでキャベツ、豚肉をゆでるだけ。さっぱり味のごまだれが素材のおいしさを引き立てます。
主材料：豚バラ肉 キャベツ にら
豆腐は煮くずれないように最後に加えます。こくのあるオイスターソースで仕上げます。
主材料：豚薄切り肉 豆腐 ピーマン 長ねぎ
とろとろに柔らかく煮えたキャベツの中から、ジューシーなひき肉が出てきます。定番のレシピでトライ。
主材料：あい挽き肉 キャベツ たまねぎ
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