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カリッと揚げた皮の中には、ジューシーなたねがたっぷり！ 豆板醤ベースの真っ赤なたれにレモンの酸味をきかせて、さわやかな味わいに。
主材料：鶏挽き肉 にら 長ねぎ
うなぎといえば欠かせない、山椒を合わせた王道の一品。豆腐はちぎって炒めることで、味のなじみがよくなります。
主材料：うなぎ 豆腐 三つ葉
梅肉をはさんだいわしを、青じそ入りのころもで揚げました。脂ののった青魚に、さわやかな梅の酸味がきいています。
主材料：いわし 大葉
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク！ 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料：じゃがいも
ほんのりスパイシーで刺激的な香り！ トーストをオシャレに変身させる、大人のミルクジャムです。
主材料：牛乳
わかめスープに旬のたけのこをプラス。煮干しはいいだしが出て、具にもなります。
主材料：たけのこ わかめ 長ねぎ
主材料：菜の花 アンチョビー
いつものポテトサラダに、にぎやかな具を入れて華やかに。クリームチーズが味の決め手。
主材料：新じゃがいも 鮭 きゅうり
柔らかな肉だんごから出たうまみがたっぷりのスープが美味。豆板醤の辛味とごま油の風味がきいています。
主材料：あい挽き肉 オクラ 長ねぎ たけのこ
いんげんとえびは、歯ごたえを生かして手早く炒めます。酢は風味がとばないように最後に加えて。
主材料：えび さやいんげん エリンギ
みょうがとねぎの香りで、こってり味の豚肉がぐんとさわやかに。にんにくの風味が食欲をそそります。
主材料：豚肉 みょうが ピーマン
スパゲティの人気メニューを焼きそばでアレンジ。トマトケチャップの甘みと酸味がきいています。
主材料：ソーセージ たまねぎ ピーマン
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