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あんこの甘さとバターの塩けが絶妙にマッチ。
主材料：生クリーム
たっぷりのキャベツに回鍋肉風の甘みそをからめ、ご飯のすすむ味に。豚バラ肉はカリッとするまで香ばしく炒めて。
主材料：キャベツ 豚薄切り肉 豚バラ肉 ピーマン
豆腐は最初にごま油でいって、こくのある汁ものに。
主材料：豆腐 ごぼう にんじん
好みの型を使えば、こどももテンションアップ！ 型抜き後の野菜も無駄なく全部使います。
主材料：大根 にんじん れんこん
たっぷりの香味だれをからめて。あつあつでも、さましてしっかり味をしみ込ませてもおいしい！
主材料：なす 長ねぎ 生姜 にんにく
香りの強い青菜をたっぷり入れて、香ばしく焼き上げます。外はパリッ、中はもっちりの食感を楽しんで。
主材料：あさり 春菊 三つ葉 にら
ころもにほんのり味をつけるのが沖縄流。そのままでもおいしいし、ポン酢やマヨネーズをちょっとつけてもイケます
主材料：海藻 にんじん
しょうゆとごま油で仕上げるシンプルな味わいの炒めもの。きくらげ独特の歯ざわりが楽しめます。
主材料：きくらげ 卵 万能ねぎ
酢をきかせた煮汁で煮ると、骨つきの肉が短時間でも柔らかに。肉は油抜きをしてあっさりと仕上げます。
主材料：豚肉
カリカリに炒めたベーコンがうまみの素。チーズも加えて、ちょっと洋風なおいしさです。
主材料：チーズ べーコン
いりこが入った、カルシウムたっぷりの煮もの。だし汁を入れて煮含めるだけの簡単さがうれしい。
主材料：厚揚げ 小松菜
この料理の決め手は、デュカ。ナッツと2種類のスパイス、ごまの風味を合わせた香りのミックススパイスが、チキンを何倍にもおいしくしてくれます。
主材料：鶏もも肉 クミン ローズマリー ヘーゼルナッツ
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