close
レシピ検索
食材からレシピを探す
熱量 310kcal(1人分)
塩分 1.4g(1人分)
あさりは、殻と殻をこすり合わせてよく洗う。フライパンにあさりを入れて酒大さじ1をふり、ふたをして蒸し焼きにする。あさりの口が開いたら取り出し、殻から身をはずす。蒸し汁は茶こしなどでこし、水を加えて1/4カップにする。
春菊は葉を摘み、長さ3cmに切る。三つ葉、にらは長さ3cmに切る。ボールに卵を溶きほぐし、残りのAの材料を加えて混ぜ合わせる。春菊、三つ葉、にら、あさりの身と蒸し汁を入れて全体を混ぜる。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、【2】を入れて全体に薄く広げて2分ほど焼く。焼き色がついたら、平らな皿をかぶせてフライパンごとひっくり返し、一度、皿の上にのせ、そのまますべらすようにフライパンに戻し入れる。鍋肌からごま油大さじ1を回し入れ、さらに2分ほど、フライ返しで表面をかるく押しながら焼く。皿に盛り、酢、しょうゆ各適宜を混ぜ合わせて、つけながらいただく。
(1人分310kcal、塩分1.4g)
レシピ掲載日: 2009.12.8
オレンジページ2/2号
2023オレンジページCooking冬 「作る、楽しむ、笑う! 冬こそちょっとごちそうを」
おとなの健康Vol.17
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
うちの定番食材レシピvol.20 献立にもう迷わない!ねぎ・にら・玉ねぎあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.19 献立にもう迷わない!牛こま切れ肉あったら、これつくろ!
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
食べて健康になるレシピ 腸から免疫力アップ!
オレンジページplus 1-2月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
本当は素朴なフランスのおやつ ~サブレ、クラフティ、フィナンシェ 飾らない気取らない 毎日食べたくなるおいしさ~
うちの定番食材レシピvol.17 献立にもう迷わない!ブロッコリーあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.18 献立にもう迷わない!れんこん・ごぼうあったら、これつくろ!
オレンジページ 花カレンダー2023 卓上
オレンジページ 花カレンダー2023 壁掛
Suicaのペンギン手帳2023
Penguin Diary 2023
これ、 ホットケーキミックスで? 使わない人は損してる!
記事検索
鮮度を保つため 一尾まるごと「はやうま冷凍」 ポケットマルシェ生産者の声
福島県・矢祭町のおもてなしに感激! 『冬の膳モニターツアー』満腹レポート
vol.82 ピンクペッパーを使って「チョコレートバーク」
「北陸のかに」おいしさの理由、ツレヅレハナコさんが語る!
「ほくほく食感」で「はやうま冷凍」のおいしさを実感! ポケットマルシェ生産者の声
vol.81 カレー粉を使って「骨つき鶏のカレー風味から揚げ」
第10回ジュニア料理選手権 受賞者決定!
使わなきゃ損! オレペモニターが「スチームオーブンレンジビストロ」の便利機能を体験!
vol.80 チャービルを使って「チャービルとりんご、生ハムのサラダ」
ドレッシングの新しい使い方提案【素材を味わうDRESSING】で広がるおうちごはん
vol.79 ナツメッグを使って「ロールレタスのクリーム煮」
ぐっち夫婦の秋の炊き込みご飯と焼きうどん
食材からレシピを探す