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まず押さえておきたい定番といえば、甘辛味のたれをからめたつくね。ふっくら焼き上げた後に、こくのある卵黄をたっぷりつけていただきます。
主材料：鶏挽き肉 たまねぎ 卵
山盛りにした薬味ミックスが、甘辛いそぼろに負けない存在感。夏の〈お酒のシメ〉にもぴったり！
主材料：豚挽き肉 大葉 みょうが 生姜
甘辛い味つけで、ご飯がすすむこと間違いなし。牛肉のうまみがしみた、ねぎと麩が絶品です。
主材料：牛薄切り肉 長ねぎ 麩
さっと水洗いするだけでそのまま食べられるベビーリーフがあれば、忙しい毎日でも手軽におしゃれなサラダを楽しめます。下ごしらえのいらない食材と組み合わせれば、朝食やブランチにぴったりの一皿がスピーディに完成。
主材料：鶏むね肉 アボカド ナッツ
透明なガラス容器で作る茶碗蒸しがおしゃれ！ 刻んだ春雨の食感と香味だれで、ひと味違った味わいに。
主材料：卵 長ねぎ あさり 春雨
ふっくらと煮つけたきんめ鯛と、こってり甘辛い煮汁が絶妙のバランスです。
主材料：ごぼう
小さめに切っためかじきに、和風の甘辛だれがしみ込みます。しょうがの香りがアクセント！
主材料：カジキ ししとう
厚揚げはだし汁を加えて炒め煮にすることで、ふっくら柔らかな口当たりに。甘辛いみそ味に、みょうがのさわやかな香りがよく合います。
主材料：厚揚げ みょうが なす
香りのいいごぼうに豚肉のうまみがしみ込んだ煮ものは、白いご飯にぴったりです。
主材料：豚こま切れ肉 ごぼう さやえんどう
ほくほくのじゃがいもに、ごまたっぷりの甘辛だれをあえます。
主材料：じゃがいも
レバーは牛乳につけて臭みを抜いたあと、香味野菜をたっぷり入れた調味料に漬け込んで甘辛味に。
主材料：レバー
色とりどりの具を用意したら、くるりと巻いてパクッ。おもてなしメニューにおすすめです。
主材料：牛肉 もやし にんじん きゅうり
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