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えびをたたいてぷりぷりのえび団子をつくり、豆腐の上にのせて蒸します。とろみのしょうゆダレをかけて。
主材料：えび 卵
かぶと肉だんごを野菜や焼き豆腐といっしょにことことと。それぞれから出たうまみが溶け合って、絶品。
主材料：かぶ 豚挽き肉 にんじん
豚肉は粉をまぶして焼くので、柔らかな口当たり。甘酸っぱい漬け汁がよくからみ、味がしっかりとなじみます。
主材料：豚薄切り肉
定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。
主材料：卵 べーコン アボカド
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料：じゃがいも たまねぎ べーコン
ピーラーで薄く削った大根とにんじんに、麻婆あんをかけて。
主材料：豚挽き肉 豆腐 にんじん 大根
ストックフードのピクルスがあると、酢豚作りがこんなに気軽。野菜には酸味がついているので、仕上がりもさっぱりします。豚肉のほか、あじで作って南蛮漬け風にしてもおいしい。
主材料：豚肉 れんこん エリンギ カリフラワー
カラッと揚げたさんまに、あつあつの野菜あんをたっぷりかけたヘルシーなひと皿。あんのほどよい酸味が食欲をそそります。
主材料：さんま にんじん ごぼう もやし
卵を多めに使った、ひき肉入りのボリューム茶碗蒸し。ぷりぷりのえびあんをたっぷりかけ、彩りも華やかに。
主材料：えび 鶏挽き肉 卵 三つ葉
薄切り肉でねぎをくるくる巻けば、ボリューム満点！甘酢っぱいたれをしっかりからめれば、お弁当にもぴったりの一品に。
主材料：豚薄切り肉 長ねぎ
主材料：れんこん 豚薄切り肉
プリッとしてうまみたっぷりのえび＆豚だんご。さっとゆでた青梗菜にのせれば、彩りも華やか。
主材料：えび 豚バラ肉 青梗菜
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