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基本のフレンチドレッシングでいただく、さわやかサラダです。
主材料：レタス たまねぎ
卵白を使って仕上げる秘伝の炒飯。あっさりした味わいの中に、広東料理の神髄が！
主材料：鶏もも肉 卵 アスパラガス 長ねぎ
えびのチリソースをアレンジ。ワインにもぴったりな、あっさり味のトマトソースで仕上げました。
主材料：えび トマト缶 アスパラガス グリーンピース
夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい！
主材料：あい挽き肉 ゴーヤー とうもろこし トマト
切り身魚を使えばおもてなしメニューが手軽！ カレー粉ひとふりでぐんと華やかに
主材料：鮭 たまねぎ トマト あさり
白菜は手早く炒めてシャキッとした歯ごたえをいかして。魚介のうまみたっぷりのあんをからめてどうぞ。
主材料：ホタテ えび イカ 白菜
蒸し鶏はレンジで加熱すれば簡単。たっぷりの野菜で巻き、ピリ辛のたれでどうぞ。栄養バランスもバッチリ。
主材料：鶏ささみ レタス
鶏肉を入れたら、6～7分煮込むだけで、できあがり。
主材料：鶏もも肉 ほうれん草 長ねぎ
オイスターソースがしっかりとしみた、ご飯によく合う一品。
主材料：豚薄切り肉 じゃがいも にんにくの芽
ねぎ入りの、ほんのり甘いごまだれが淡白な鶏肉によく合います。
主材料：鶏むね肉 春雨 きゅうり トマト
色とりどりの野菜をたっぷり入れた炒め煮。温かくても冷たくても、おいしい一品です。
主材料：なす たまねぎ トマト ピーマン
にんじんにたっぷりと詰まったカロチンは、油といっしょだと吸収率がアップ。甘酢あんと相性抜群です。
主材料：厚揚げ にんじん たまねぎ
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