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バターで炒めた米を炊飯器で炊いたのち、炒めたえびやしめじなどの具とあわせた簡単ピラフ。
主材料:えび しめじ
里いものねっとりとした食感が魅力。ベーコンの塩けが、いい仕事してくれます。
主材料:里芋 べーコン
淡泊な豆腐には、脂のある豚バラ肉を組み合わせてこくを出します。梅干しは塩けの強さによって入れる量を加減してください。
主材料:豆腐 豚バラ肉 鰹節 梅
カリッと焼き上げたじゃがいもに、ローズマリーとにんにく風味のきのこが、なんとも絶妙。
主材料:じゃがいも しめじ チーズ にんにく
凍らせて揚げるから、表面はカラッと、中はホクホク! 仕上げのカレー粉であとを引くおいしさに。
主材料:じゃがいも
あさりとまいたけ、2種類のうまみを存分に生かした、滋味深い一品。仕上げにバターを加えて、こくをプラスします。
主材料:あさり まいたけ れんこん にんにく
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです!
主材料:鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
長いもでふわっと仕上げたつくねは、明太子の風味も抜群です。
主材料:鶏挽き肉 明太子 長芋 長ねぎ
こんがり焼き色をつけた甘辛いねぎみそが、まぐろのうまみを引き立てます。オーブントースターで焼くだけの、手軽さも魅力。
主材料:マグロ 味噌
ジューシーなトマトとアボカドの下には、ふっくら柔らかいチキンがたっぷり!
主材料:鶏むね肉 トマト アボカド たまねぎ
脂が多くてうまみのあるぶりは、甘さを控えたたれでキリッとひきしまった味に仕上げます。
主材料:ぶり
人気のえびチリ+麻婆春雨のおいしさが味わえる欲張りメニュー。
主材料:えび 豚挽き肉 春雨
オレンジページ 7/2・7/17合併号
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オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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