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まぐろのねぎみそ焼き

こんがり焼き色をつけた甘辛いねぎみそが、まぐろのうまみを引き立てます。
オーブントースターで焼くだけの、手軽さも魅力。

料理：

撮影： 広瀬貴子

まぐろのねぎみそ焼き

材料 （2人分）

  • まぐろのさく（赤身・小）　1さく（約200g）
  • きゅうり　1/2本
  • ねぎみそ
  • 　ねぎのみじん切り　大さじ4
  • 　みそ　大さじ1と1/2
  • 　砂糖　大さじ1/2
  • 　酒　小さじ1
  • 　しょうがのすりおろし、一味唐辛子　各少々

熱量 169kcal（1人分） 塩分 1.8g（1人分）

作り方

  • まぐろは厚みを半分に切る。きゅうりはへたを切り、長めの乱切りにする。ボールにねぎみその材料を混ぜ合わせる。

  • まぐろにねぎみそを1/2量ずつ塗り、オーブントースターで5～6分焼く。ねぎみそに焼き色がついたら取り出し、器に盛ってきゅうりを添える。

レシピ掲載日： 2005.5.17

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