主菜
まぐろのねぎみそ焼き
更新日 2024/4/3
撮影 広瀬貴子
こんがり焼き色をつけた甘辛いねぎみそが、まぐろのうまみを引き立てます。 オーブントースターで焼くだけの、手軽さも魅力。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約440円
- カロリー
169kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- まぐろのさく（赤身・小）1さく
- きゅうり1/2本
ねぎみそ
- ねぎのみじん切り大さじ4
- みそ大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1/2
- 酒小さじ1
- しょうがのすりおろし各少々
- 一味唐辛子各少々
作り方
調理
- 1まぐろは厚みを半分に切る。きゅうりはへたを切り、長めの乱切りにする。ボールにねぎみその材料を混ぜ合わせる。
- 2まぐろにねぎみそを1/2量ずつ塗り、オーブントースターで5～6分焼く。ねぎみそに焼き色がついたら取り出し、器に盛ってきゅうりを添える。
初出 オレンジページ 2005年5月号