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定番のプレーンオムレツはふんわりとよく焼き、こくのあるクリームソースをたっぷりかけました。
主材料：卵 マッシュルーム 牛乳
ガーリックバターで香りをつけた牛肉で、野菜とチーズを巻き込んで。彩りもよく、食欲をそそります。
主材料：牛薄切り肉 チーズ さやいんげん かぼちゃ
コーヒーの香りがきいた、カフェオレ味のフレンチトースト。ヨーグルトやジャムで酸味をプラスして。
主材料：卵 ヨーグルト
七味唐からしは、肉の下味と仕上げのダブル使い。ぴりっとした辛さで、体も温まります。
主材料：豚こま切れ肉 白菜
子どもも食べやすいスティック状。鶏肉をそぎ切りにするのでしっかり味が入り、揚げ焼きでも短時間でむらなく加熱できます。
主材料：鶏むね肉
少し変わったトーストが味わいたくなったら、和風トーストはいかが。こうばしい香りが食欲をそそります。
主材料：じゃこ チーズ
フランスの家庭でポピュラーなグラタン。こくのあるクリーミーな味わいで、ワインにもよく合います。
主材料：じゃがいも 生クリーム べーコン チーズ
主材料：さつまいも 卵 生クリーム
こくのあるバターが帆立てにぴったりです。七味唐辛子を加えて味にアクセントをつけます。
主材料：ホタテ アスパラガス
いつもの帆立てフライにひと手間。ふわふわのスクランブルドエッグをはさみました。
主材料：ホタテ 卵
バターとしょうゆの風味が豆腐によくマッチしています。クレソンのほろ苦さがアクセントです。
主材料：豆腐 べーコン クレソン
あさりのうまみをきかせた、バターの風味が絶品です。定番メニューのベーシックレシピです。
主材料：あさり にんにく
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