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カフェオレフレンチトースト

コーヒーの香りがきいた、カフェオレ味のフレンチトースト。ヨーグルトやジャムで酸味をプラスして。

料理:

撮影: 公文美和

カフェオレフレンチトースト

材料 (2人分)

  • 食パン(6枚切り) 2枚
  • 卵 2個
  • コーヒー用フレッシュクリーム(5ml入り) 6個
  • インスタントコーヒー大さじ1
  • ラズベリージャム(または好みのジャム) 大さじ2~3
  • プレーンヨーグルト 大さじ4~5
  • 好みで粉砂糖 適宜
  • あればミントの葉 適宜
  • 砂糖
  • バター

熱量 536kcal(1人分) 塩分 1.3g(1人分)

作り方

  • バットに卵を割りほぐし、コーヒー用フレッシュクリーム、インスタントコーヒー、砂糖大さじ2を入れてよく混ぜ合わせて溶かし、卵液を作る。パンはそれぞれ3つに切り、卵液のバットに入れて途中で裏返しながら2~3分浸す。

  • フライパンにバター大さじ2を入れて中火で熱し、バターが溶けたらパンを入れて、うっすらと焼き色がつくまで、両面を1~2分焼く。皿に3切れずつ盛り、好みで粉砂糖適宜を茶こしなどを通してふる。ヨーグルト、ジャムの順に1/2量ずつかけ、あればミントの葉適宜を添える。
    (1人分536kcal、塩分1.3g)

レシピ掲載日: 1999.10.17

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