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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

カフェオレフレンチトースト

コーヒーの香りがきいた、カフェオレ味のフレンチトースト。ヨーグルトやジャムで酸味をプラスして。

料理：

撮影： 公文美和

カフェオレフレンチトースト

材料 （2人分）

  • 食パン（6枚切り）　2枚
  • 卵　2個
  • コーヒー用フレッシュクリーム（5ml入り）　6個
  • インスタントコーヒー大さじ1
  • ラズベリージャム（または好みのジャム）　大さじ2～3
  • プレーンヨーグルト　大さじ4～5
  • 好みで粉砂糖　適宜
  • あればミントの葉　適宜
  • 砂糖
  • バター

熱量 536kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • バットに卵を割りほぐし、コーヒー用フレッシュクリーム、インスタントコーヒー、砂糖大さじ2を入れてよく混ぜ合わせて溶かし、卵液を作る。パンはそれぞれ3つに切り、卵液のバットに入れて途中で裏返しながら2～3分浸す。

  • フライパンにバター大さじ2を入れて中火で熱し、バターが溶けたらパンを入れて、うっすらと焼き色がつくまで、両面を1～2分焼く。皿に3切れずつ盛り、好みで粉砂糖適宜を茶こしなどを通してふる。ヨーグルト、ジャムの順に1/2量ずつかけ、あればミントの葉適宜を添える。
    （1人分536kcal、塩分1.3g）

レシピ掲載日： 1999.10.17

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