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脂ののった鮭とほくほくのじゃがいもに、少し甘めのみそ味をからめて。じゃがいもはレンジで下ゆでして、炒め時間を短縮。
主材料：鮭 じゃがいも 味噌
れんこん入りの肉だんごはいくら煮ても柔らか。甘味と塩けのバランスがいい煮汁で、たくさん食べられそう。
主材料：豚挽き肉 れんこん かぶ 長ねぎ
ごまあえの定番。いりごまはもう一度いってから使うとおいしい。
主材料：ほうれん草
淡泊なきのこに、ベーコンのうまみとハーブの香りをプラス。
主材料：べーコン マッシュルーム しめじ
小ぶりのブッラータチーズ「ブッラティーナ」にあつあつのオイルをかけて仕上げる斬新な逸品！
主材料：チーズ アーモンド ピスタチオ
主菜を作る間にレンジにまかせてもう一品。まるごと玉ねぎが甘い！ しらすは刻んだハムにしても。
主材料：たまねぎ しらす
バターの代わりにオリーブオイル、牛乳の代わりに豆乳を使った、ヘルシーなスコーン。朝食にもおすすめ！
主材料：バナナ 豆乳
まったりとしたチーズがからんだ、こくのある味！ 白ワインを加えて、風味よく仕上げます。
主材料：チーズ
こんにゃくは味がしっかりしみ込むよう、細かく切り込みを入れて。
主材料：こんにゃく
ふわっとした柔らかい食感は豆腐ならでは。たれをからめて照りよく仕上げます。
主材料：豆腐ハンバーグ 鶏挽き肉
ソースはよく煮つめて、サーモンの香りをクリームにうつして。チーズのこくが、かくし味。
主材料：鮭 生クリーム チーズ
紅白の彩りが鮮やかななます。干し柿を加えて、酸味と甘みの合わさったまろやかな風味に。
主材料：大根 にんじん 柿
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