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鶏もも肉の粗みじんやじゃがいも、玉ねぎを巻き、カレー風味に仕上げた焼き春巻きはパリパリの食感が魅力。
主材料：鶏もも肉 カレー粉 じゃがいも
揚げ焼きしてホクホクのさつまいもにごまの風味がおいしい一品。おやつにもおすすめです。
主材料：さつまいも ごま
じゃこのうまみと、歯ざわりのいい長いもの食感がくせになるおいしさです。
主材料：じゃこ 長芋 ごま
エスニックな香りが魅力のクミンライス。クミンシードを油で炒めて、香りをしっかり引き出すのがポイントです！
主材料：鶏もも肉 にんじん しめじ たまねぎ
辛くないから家族みんなで楽しめる！ コリアンダー・クミン・ターメリックで作る、本格スパイスカレーです。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ グリーンピース にんにく
シャキシャキのもやしがあとを引きます。ゆでたてのあつあつを辛子じょうゆにからめるのが、味をしみ込ませるコツ。
主材料：もやし
鶏肉とまいたけから出るうまみで、だしいらず。里いもは下ゆではせず、いものぬめりをそのまま生かして作ります。
主材料：鶏もも肉 まいたけ 里芋 せり
一晩おいて味をなじませる、和風味のドレッシングが抜群。レアに焼いたかつおと、香ばしいねぎによく合います。
主材料：カツオ じゃこ 長ねぎ
かぼちゃのやさしい甘さがほっとする牛乳のおしるこ。あずきとの相性も抜群です。
主材料：牛乳 かぼちゃ
具入りのホワイトソースがあれば、あっという間にグラタンの完成！ 鶏肉はマカロニとともにゆで、簡単＆ヘルシーに。
主材料：鶏もも肉 マッシュルーム たまねぎ
小さく切った餅をゆでて、ニョッキ風に。ツナのうまみを加えたミートソースをたっぷりからめます。
主材料：切り餅 ツナ缶
主材料：鶏もも肉 キャベツ
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