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調理時間
熱量 212kcal（1人分）
塩分 0.3g（1人分）
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま長さ5cm、1cm角の棒状に切る。さっと水にさらして水けをきる。ボールにさつまいもを入れ、小麦粉大さじ2、水大さじ1、黒ごまを順に加えてそのつどさっと混ぜ、なじませる。
フライパンにサラダ油大さじ4を入れて中火で熱し、さつまいもにごまをからめながら1切れずつ入れ、3～4分揚げ焼きにする。器に盛り、塩適宜を添える。
レシピ掲載日： 2024.9.2
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