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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

餅のニョッキ風

小さく切った餅をゆでて、ニョッキ風に。ツナのうまみを加えたミートソースをたっぷりからめます。

料理：

撮影： 野口健志

餅のニョッキ風

材料 （2人分）

  • 切り餅　3～4個
  • ミートソース缶詰（150g入り）　1/2缶
  • ツナ缶詰（80g入り）　1/2缶
  • 粉チーズ　大さじ2
  • パセリのみじん切り　小さじ2

熱量 356kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • 餅は一切れを6～8等分に切る。ツナは缶汁をきってざっとほぐす。鍋に餅をゆでる湯を沸かしはじめる。

  • 小鍋にミートソースとツナを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2～3分煮る。湯が沸いたら、餅を入れて柔らかくなるまでゆで、水けをきって器に盛る。ミートソースをかけ、粉チーズ、パセリをふる。

レシピ掲載日： 2005.1.2

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