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汁なし担担麺をアレンジした、中華風ミートソースといったところ。たっぷりの芝麻醤とラー油をかけて。
主材料：豚挽き肉 長ねぎ
春キャベツならではの柔らかい歯ざわりを楽しんで。梅風味であっさりといただきます。
主材料：キャベツ 梅
味つけは塩昆布だけの簡単なお吸いもの。急いでいる時には助かります。
主材料：かいわれ大根 たまねぎ 塩昆布
辛さ控えめで初夏にぴったり。カレーと相性抜群のみそをかくし味にプラス。
主材料：あい挽き肉 アスパラガス たまねぎ トマト
透明なガラス容器で作る茶碗蒸しがおしゃれ！ 刻んだ春雨の食感と香味だれで、ひと味違った味わいに。
主材料：卵 長ねぎ あさり 春雨
こってりクリーミーなチキンは、ふわふわの卵にぴったり。ほんのりカレーの風味が味をひきしめます。
主材料：鶏むね肉 レバー 卵
炒めた具とご飯に、カレー粉で味付けして、簡単ドライカレー風に。
主材料：牛挽き肉 たまねぎ にんじん カレー粉
刻んだほうれん草と生クリームを加えたカレーはまろやかな味わい。チーズを加えてこくをプラスしました。
主材料：チーズ 牛挽き肉 ほうれん草
焼きそばとえびチリの2つの味が楽しめます。炒めた麺にえびチリをとろ～りとかけて。
主材料：えび にら 長ねぎ
具のうまみ、カレー粉の香りがおいしく麺にからみます。シンプルだけど、格別の味。
主材料：豚薄切り肉 しいたけ
味がしみやすいように、こんにゃくはスプーンでちぎって使います。しし唐で彩りを添えて。
主材料：レバー こんにゃく
ロールキャベツを、しょうゆ味のスープで煮込んで和風にアレンジ。鶏ひき肉を使ってヘルシーに。
主材料：キャベツ 鶏挽き肉 しらたき
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