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サクッと焼き上げたパイとなめらかなカスタードクリームの口当たりが絶妙なバランス！ さわやかなフルーツの酸味がよく合います。
主材料：フルーツ缶 キウイ グレープフルーツ
どじょうとごぼうを卵でとじた柳川鍋をアレンジした丼。どじょうでなくうなぎを使うから、ボリューム満点。
主材料：うなぎ 卵 ごぼう
牛乳を使わず、生クリームでコクを出したクリーム煮は、短時間で仕上がっておいしさもアップ。
主材料：豚薄切り肉 青梗菜 生クリーム
ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。
主材料：ハム チーズ トマト ハーブ
子どもも食べやすいスティック状。鶏肉をそぎ切りにするのでしっかり味が入り、揚げ焼きでも短時間でむらなく加熱できます。
主材料：鶏むね肉
キムチのうまみで鶏胸肉とエリンギの淡泊さをカバー！
主材料：鶏むね肉 にら エリンギ キムチ
しいたけのもどし汁を無駄なく使い、うまみをぎゅっと凝縮！木綿豆腐を使うので、ほどよく食感が残って◎。
主材料：豚挽き肉 たまねぎ たけのこ 豆腐
たたいて広げたささ身としめじで、肉巻きに。しめじは巻きやすいように、細かくほぐさないのがコツです。梅とわさびの風味があとを引き、おつまみにも向きます。
主材料：鶏ささみ しめじ
ラグーソースは火加減の調整を忠実に行うのが成功の秘訣。肉のうまみやトマトとの相乗効果でしいたけがさらにおいしくなります。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ にんじん しいたけ
体力の消耗で失われがちな栄養素を豊富に含むスーパー夏野菜、モロヘイヤ。長いものサクサクとした食感がほどよいアクセントに。レモンのさわやかな酸味で、酢が苦手な人にもおすすめ。
主材料：モロヘイヤ 長芋
豚肉の冷しゃぶを合わせ、香りとうまみをきかせます。
主材料：なす たまねぎ 豚薄切り肉
ご飯と同量のキャベツを加えるので、ヘルシー。ごま油とみその風味が、なんともあとを引きます。
主材料：キャベツ 豚挽き肉 米
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