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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

生ハムとモッツァレラのベビーリーフサラダ

ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。

料理：

撮影： 馬場敬子

生ハムとモッツァレラのベビーリーフサラダ

材料 （2人分）

  • 「S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ」
  • 　1袋（40g）
  • 生ハム　2枚
  • モッツァレラチーズ　50g
  • トマト　1/2個
  • バルサミコ酢　大さじ1/2
  • 塩　粗びき黒こしょう　オリーブオイル

熱量 137kcal（1人分） 塩分 0.8g（1人分）

作り方

  • 「S&B フレッシュハーブ ベビーリーフ」は洗ってから、水にさらしてシャキッとさせ、水けをしっかりきる。生ハムは長さを半分に、モッツァレラチーズは一口大に切る。トマトはへたを取り、4～6等分のくし形に切る。

  • ボールにバルサミコ酢を入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々を入れて混ぜ、【1】のベビーリーフを加えてあえる。オリーブオイル大さじ1/2をボールの縁から加えてかるくあえ、生ハム、モッツァレラチーズ、トマトとともに器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふる。

レシピで活躍したのは、「S&B フレッシュハーブ　ベビーリーフ」くわしくはこちら＞＞

レシピ掲載日： 2014.10.14

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