close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

春キャベツのピリ辛炒飯

ご飯と同量のキャベツを加えるので、ヘルシー。ごま油とみその風味が、なんともあとを引きます。

料理：

撮影： 尾田学

春キャベツのピリ辛炒飯

材料 （2人分）

  • 春キャベツ（外側の葉）　3～4枚（約300g）
  • 温かいご飯　茶碗2杯分（約300g）
  • 豚ひき肉　100g
  • ねぎのみじん切り　大さじ2
  • 赤唐辛子　1本
  • A
  • 　みそ　大さじ1 1/2
  • 　酒　大さじ1
  • ごま油　塩

熱量 540kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • キャベツは1.5cm四方に切る。赤唐辛子はへたと種を取り、輪切りにする。

  • フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、キャベツを入れて塩少々をふり、さっと炒めて一度取り出す。

  • 同じフライパンにごま油大さじ1をたして中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。色が変わったら、ねぎと赤唐辛子を加えて炒め、香りが立ったらご飯を入れてほぐすように炒める。Aのみそを加えて全体にいきわたるように炒め、酒をふって混ぜる。キャベツを戻し入れ、ざっと炒め合わせる。

レシピ掲載日： 2010.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キャベツを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年01月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ2/2号

最新号

2022年1月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る