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熱量 540kcal（1人分）
塩分 2.3g（1人分）
キャベツは1.5cm四方に切る。赤唐辛子はへたと種を取り、輪切りにする。
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、キャベツを入れて塩少々をふり、さっと炒めて一度取り出す。
同じフライパンにごま油大さじ1をたして中火で熱し、ひき肉をほぐしながら炒める。色が変わったら、ねぎと赤唐辛子を加えて炒め、香りが立ったらご飯を入れてほぐすように炒める。Aのみそを加えて全体にいきわたるように炒め、酒をふって混ぜる。キャベツを戻し入れ、ざっと炒め合わせる。
レシピ掲載日： 2010.3.2
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