close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ

体力の消耗で失われがちな栄養素を豊富に含むスーパー夏野菜、モロヘイヤ。長いものサクサクとした食感がほどよいアクセントに。レモンのさわやかな酸味で、酢が苦手な人にもおすすめ。

料理：

撮影： 土肥さやか

モロヘイヤと長いものレモンしょうゆあえ

材料 （作りやすい分量）

  • モロヘイヤ　2束（約200g）
  • 長いも　10cm（約200g）
  • レモンしょうゆ
  • 　レモン汁　大さじ3
  • 　しょうゆ　大さじ2
  • 　砂糖　小さじ2
  • 　削り節　適宜

熱量 239kcal（全量） 塩分 5.2g（全量）

作り方

  • モロヘイヤは葉先を摘み、たっぷりの湯で30秒ほどゆでる。冷水にとって水けをかるく絞り、食べやすい大きさに刻む。長いもは皮をむいて7mm角に切る。

  • ボールにレモンしょうゆの材料を入れて混ぜ、【1】を加えてあえる。

 
オクラ・納豆・長いも！ 夏を乗り切る『ねばねば』レシピ
 

レシピ掲載日： 2016.8.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

モロヘイヤを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年03月24日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ4/2号

最新号

2023年3月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
3/14～4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント！

  • #食
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る