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炒めて甘みを引き出した大根に、ピリッとした辛みがきいた明太子がよく合います。
主材料：明太子 大根
ゆでたピーマンのほろ苦さに、オイスターソースのこくのある甘さがマッチ！
主材料：かまぼこ ピーマン 鰹節
唐辛子の辛さがピリッときいた、ほうれん草たっぷりのヘルシーカレーです。
主材料：牛挽き肉 トマト缶 ほうれん草 たまねぎ
エルブドプロバンスの香りで缶詰のさばがおしゃれなリエットに大変身！ じゃがいもをレンジ加熱したら、あとは混ぜるだけ。
主材料：さばの水煮缶 じゃがいも たまねぎ
レモンとマスタードの酸味でさっぱりと。作りおきにも適した、温かくても冷たくてもおいしい副菜です。
主材料：にんじん レモン
厚揚げの中身をあえごろもに使って。まわりは刻んで具にして、香ばしさをプラスしました。
主材料：厚揚げ そら豆
缶詰やスパゲティなど、常備できる材料で思い立ったら作れちゃうパスタ。ピリッと辛いトマトソースは、くせになるおいしさです。
主材料：トマト缶 アンチョビー にんにく
タコスの具をご飯にのせた、見た目もにぎやかなどんぶり。ひき肉と豆板醤をよく炒め、香りや辛みをしっかりと引き出すのがポイントです。
主材料：豚挽き肉 トマト レタス にんにく
カリッと香ばしく炒めたにんにくが、食欲をそそります。キャベツのおいしさが引き立つイタリア風の味。
主材料：キャベツ にんにく アンチョビー
青梗菜は茎と葉を時間差で加え、食感よく仕上げるのがポイント。豚肉は小麦粉をまぶしてから焼くことで、オイスターソース味がよくからみます。
主材料：豚薄切り肉 たまねぎ 青梗菜
下味の牛乳で肉は柔らかに、しかもきれいなきつね色に揚がります。小麦粉＆片栗粉のころもがさくさく！
主材料：鶏もも肉 牛乳 小麦粉
かぼちゃの甘みの中に、ほんのりとカレーの香りをきかせます。ベーコンの塩けで味をひきしめて。
主材料：かぼちゃ たまねぎ べーコン カレー粉
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