close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

キャベツのにんにくアンチョビー炒め

カリッと香ばしく炒めたにんにくが、食欲をそそります。キャベツのおいしさが引き立つイタリア風の味。

料理：

撮影： 川浦堅至

キャベツのにんにくアンチョビー炒め

材料 （4人分）

  • キャベツの葉（大）　5～6枚（約400g）
  • にんにく　1かけ
  • アンチョビー（缶詰）　3～4枚
  • 赤唐辛子　2本
  • パセリのみじん切り　適宜
  • オリーブオイル　大さじ3～4
  • 塩
  • こしょう

熱量 120kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • キャベツはしんを取って3cm四方に切る。にんにくは薄切りに、アンチョビーはみじん切りにする。赤唐辛子はぬるま湯につけてもどし、へたと種を取って小口切りにする。

  • フライパンににんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れて弱火で熱し、混ぜながら炒める。にんにくがカリッとしたら、アンチョビーを加えて炒め合わせる。

  • アンチョビーが油になじんだら、キャベツを加えて強火で炒め、パセリのみじん切りと、塩、こしょう各少々を加えて調味する。
    （1人分120kcal、塩分0.9g）

レシピ掲載日： 1998.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キャベツを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年07月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/2号

最新号

2021年7月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
7/27（火）～8/2（月）

【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る