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副菜

ピーマンとかまぼこのおかかあえ

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更新日 2025/6/20

撮影 尾田学

ゆでたピーマンのほろ苦さに、オイスターソースのこくのある甘さがマッチ!

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更新日 2025/6/20

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    36kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

豊口裕子

      クックモード

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      材料

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      2人分
      • ピーマン
        3
      • かまぼこ
        40g
      • オイスターソース
        小さじ1
      • 削り節
        1/2パック
      • しょうゆ
        小さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅5mmに切る。かまぼこは厚さ5mmに切って、縦に幅5mmに切る。

      2. 2

        鍋に湯を沸かし、ピーマンを入れて30秒ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。ボールにオイスターソースと、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせ、ピーマン、かまぼこを加えて混ぜる。器に盛り、削り節をのせる。

      初出 オレンジページ 2009年9/2号

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                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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