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水で溶いたホットケーキミックスをポトンポトンと油の中へ落とすだけ。自然とまんまるにふくらんでコロコロかわいく揚がります。好みで練乳をかけて。
主材料：ホットケーキミックス
スペアリブのこくがきいた濃厚スープカレー。カレールウとカレー粉のダブル使いでスパイシーに仕上げます。
主材料：豚かたまり肉 じゃがいも トマト たまねぎ
寒天と砂糖とあずきだけでシンプルに作る和風のおやつ。かわいらしい見た目にも歓声があがりそう。
主材料：小豆 寒天
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
にんにくをきかせ、ターメリックをたっぷり使って鮮やかな黄色に仕上げた、ひと味違うめかじきのソテー。焦がさないよう、弱めの中火でじっくり、ふっくらと焼き上げます。
主材料：カジキ
ガ－リックオイルは魚介と相性抜群。下ごしらえのいらないゆでだこを使えば、スピーディ。
主材料：たこ にんにく とうがらし
くせのない厚揚げは、意外にも洋風料理と好相性。ソーセージやトマト缶といっしょに煮て、そのうまみをたっぷりと含ませます。
主材料：厚揚げ ソーセージ たまねぎ トマト缶
そら豆たっぷりの色鮮やかなコロッケ。カレー粉をほんの少しきかせて、食欲をそそる味わいに仕上げて。
主材料：じゃがいも そら豆
トマトの酸味とにんにくの風味がきいた、素朴な味わい。最後に加えるスープの素で、うまみをプラス。
主材料：鶏むね肉 たまねぎ マッシュルーム
新じゃがを使って、皮ごとこんがりと炒めるから、香ばしさ満点。ソーセージのうまみも味のアクセントに。
主材料：新じゃがいも ソーセージ たまねぎ
ご飯がすすむ、しっかり味のつくね。ごま油をふって、風味よく仕上げます。
主材料：鶏挽き肉 青梗菜
居酒屋で人気の〈お通しキャベツ〉をおうちで再現。塩昆布とにんにく、ごま油の風味があとを引いて、箸が止まりません！
主材料：キャベツ
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