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主食

たこのガーリックオイルスパゲティ

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更新日 2024/4/2

撮影 小川勝彦

ガ-リックオイルは魚介と相性抜群。下ごしらえのいらないゆでだこを使えば、スピーディ。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約710円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • スパゲティ
        400g
      • ゆでだこ
        400g
      • にんにく
        2かけ
      • 赤唐辛子
        2
      • ローリエ
        1
      • パセリのみじん切り
        少々
      • 白ワイン
        2/3カップ
      • オリーブ油
        120cc
      • 塩 小さじ1と1/3またはしょうゆ
        適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        にんにくは細かくつぶすかみじん切りにし、赤唐辛子は種を取ってちぎる。
      2. 2
        たこは薄くそぎ切りにして半分に切る。
      3. 3
        鍋に油を熱してにんにくとローリエを炒め、にんにくが色づきはじめたら、赤唐辛子とパセリを加え、たこも加えて強火でさっと炒める。
      4. 4
        白ワインを加え、煮立ったらゆでたてのスパゲティを入れて手早くからめ、味をみて塩またはしょうゆで調味する。

      レシピ掲載日 1985.11.2

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                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

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