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オレンジジュースを加えた下味が、鶏肉をまろやかな風味に。ころもに上新粉を混ぜて、からりと揚げます。
主材料：鶏もも肉 鶏手羽
おなじみの辛子あえを、ごま油とにんにくの香りをきかせてアレンジ。彩りもきれいな一品です。
主材料：えび
片栗粉をまぶしてつるりとさせた鶏肉とシャキッと葉ざわりのいい長いもがおいしいお吸いものです。
主材料：鶏ささみ 長芋
ほんのりスパイシーで刺激的な香り！ トーストをオシャレに変身させる、大人のミルクジャムです。
主材料：牛乳
アメリカンダイナーで出てきそうな、パンチのきいた味。カリッとほくほくのポテトとよく合います。
主材料：牛かたまり肉 じゃがいも
ワンタンの皮を入れて、ふんわりした口当たりに。のりをたっぷり入れると、ひと味違うおいしさです。
主材料：ワンタンの皮
ふわふわのオムレツに、春野菜をたっぷり添えます。彩りのよさも楽しんでめしあがれ。
主材料：卵 キャベツ 菜の花 アスパラガス
かぶにとろろ昆布のうまみと赤唐辛子の辛みをきかせた、甘酢漬け。気のきいたひと品です。
主材料：かぶ 昆布
クリームチーズのこくのあるおいしさにツナをプラス。ブロッコリ－以外の野菜にもぜひ。
主材料：ブロッコリー ツナ缶 チーズ
小さく焼いたハンバーグに、チーズや青じそ、焼きのりをトッピング。好みの味を楽しんで。
主材料：牛挽き肉 長ねぎ
豚ひき肉プラス豆板醤でピリリッと中国風に。仕上げにごま油をふりかけて、香りとコクをアップします。
主材料：豚挽き肉 にんにくの芽 わかめ
菜の花のほどよい苦味としょうがのさわやかな風味が魅力の混ぜご飯。菜の花のグリーンが春らしい一品。
主材料：菜の花
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