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副菜

ブロッコリーのツナチーズソース

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更新日 2025/6/16

ブロッコリーのツナチーズソース
撮影 榎本修

クリームチーズのこくのあるおいしさにツナをプラス。ブロッコリ-以外の野菜にもぜひ。

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更新日 2025/6/16

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    253kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • ブロッコリー
        1
      • ツナ缶(フレーク・185g入り)
        1
      • クリームチーズ
        100g
      • ピクルス
        1
      • 牛乳
        大さじ3
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ブロッコリーは根元を切り落として小房に分け、茎の部分は厚めに皮をむいて一口大に切り、冷水に5分ほどさらす。ツナ缶は缶汁をきっておく。ピクルスはみじん切りにする。

      2. 2

        チーズソースを作る。クリームチーズは耐熱の皿に入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで20~30秒加熱して柔らかくする。ボールに入れて牛乳を加え、泡立て器でなめらかになるまで溶きのばし、ツナとピクルス、塩、こしょう各少々を加えてよく混ぜる。

      3. 3

        鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を加え、ブロッコリーを茎、大きい房、小さい房の順に入れてさっとゆでる。緑が鮮やかになったらざるに上げ、水けをきる。皿に盛り、チーズソースをかける。
        (1人分253kcal、塩分1.3g)

      レシピ掲載日 1997.10.2

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                  • 578kcal
                  副菜

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                  • 85kcal
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