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鶏肉には、ちょっと甘めのたれがぴったり。砂糖を加えることで、こくのある味に。
主材料:鶏もも肉
シャキシャキの大根と肉の食感が絶妙な組み合わせ。梅みそのうまみと酸味をまとった肉巻きは、ご飯との相性抜群!
主材料:豚薄切り肉 大根 万能ねぎ 味噌
こってりとしたしょうゆ味が食欲をすすります。手で持って豪快にガブリ!といただきます。
主材料:豚肉
プチプチとした食感が楽しく、香ばしいポピーシード(別名・けしの実)を、粉チーズといっしょに冷凍パイシートにまぶした簡単おつまみパイ。香ばしさと塩けで、子どもも大人もやみつきになることうけあいです!
主材料:冷凍食品 チーズ
味つけは、塩、こしょうだけ、フライパンで作れる手軽な一品。うまみたっぷりのベーコンといっしょに旬の野菜を香ばしく焼きつけ、素材のおいしさを閉じ込めます。ローズマリー風味で、焼き野菜がぐっと華やかに!
主材料:新じゃがいも 新たまねぎ 春キャベツ べーコン
おろし玉ねぎが香る甘辛味。酢の酸味がきいていて、さっぱりと食べられます。
主材料:鶏もも肉 たまねぎ
甘酸っぱいたれが、さばのうまみを引き立てます。
主材料:さば 梅干し 醤油
ケチャップ味の照り焼きと、さっと炒めて甘みを引き出した玉ねぎは相性抜群。照りよく仕上げるために、ソースにはちみつを加えるのがポイントです。
主材料:豚薄切り肉 たまねぎ
脂が多くてうまみのあるぶりは、甘さを控えたたれでキリッとひきしまった味に仕上げます。
主材料:ぶり
肉厚のかじきに、和風の甘酢をたっぷりからめて。つけ合せのれんこんとの食感の違いも○。
主材料:カジキ
淡泊な鶏肉に、こってりとした甘辛味のみそだれがマッチ。グリルでこんがりと焼き上げてどうぞ。
主材料:鶏もも肉 味噌
焼く前に片栗粉をまぶすのがマスト。水分がキープされて柔らかくなるうえ、たれのからみも抜群によくなります。
主材料:鶏むね肉 たまねぎ
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
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