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揚げなすといえば、やっぱりこれ。なすのとろりとした口当たりとやさしい甘みがたまりません。
主材料：なす 大根
シャキシャキとした歯ざわりが人気の大根キムチ。色々な材料を合わせることで、驚くほどうまみが出ます。
主材料：大根
マヨネーズが油代わりと味つけに大活躍！ お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料：ピーマン べーコン
ゆでもやしとシーズニング、ごま油をあえるだけ！ 人気の韓国風副菜がわずか1分で完成します。ゆでたもやしは、水につけると水っぽくなるので、ざるに上げて冷ますのが正解。にんじんや青菜で作ってもおいしく食べられます。
主材料：もやし
カルダモン風味のシロップにつければ、カットフルーツがワンランク上のデザートに！
主材料：キウイ オレンジ パイナップル メロン
なめこはゆでる前に水洗いしてぬめりを取り、味なじみよく仕上げます。温めた豆腐や、ゆでた野菜と合わせればあっという間に簡単な副菜の完成です。
主材料：なめこ
甘酸っぱいさっぱり味で、箸休めにぴったりの一品。
主材料：カリフラワー
青菜を使った副菜で、栄養バランスのよい献立に。ツナでうまみとボリュームをプラスします。
主材料：小松菜 ツナ缶
ホワイトソースがなくてもＯＫの、手軽さがうれしいグラタン。たっぷりのじゃがいもを牛乳で煮てから焼き、やさしい味わいに仕上げて。
主材料：じゃがいも ハム チーズ 牛乳
新玉ねぎの、歯ごたえがたまりません。ごまの風味たっぷりの甘辛だれをあえて、ご飯がすすむ一品です。
主材料：新たまねぎ ツナ缶
魚焼きグリルでシンプルにさやごと焼いたそら豆は、甘みとうまみが凝縮。そら豆と相性のよい粉チーズ、オリーブオイルをふるのが、おすすめのおいしい食べ方です。
主材料：そら豆
塩麹のまろやかな塩けが、キャベツの甘みを引き立てます。
主材料：キャベツ
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