副菜
ピーマンとベーコンのマヨ炒め
更新日 2025/7/24
撮影 原 幹和
レシピを作った人
小林 まさみ
料理家
会社勤めをしながら料理研究家を目指し、調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターのアシスタントを経て独立。主婦になってから料理の道に入ったため、読者目線の無理のない、作りやすいレシピに定評がある。
クックモード
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材料
作りやすい分量
- ピーマン4～5個※多少増えても可
- ベーコン4枚※4枚約50g相当
- マヨネーズ大さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
ピーマンはへたと種を取り、幅1㎝の輪切りにする。ベーコンは幅2㎝に切る。フライパンにマヨネーズ大さじ1を中火で熱する。ピーマンとベーコンを加え、しんなりするまで3～4分炒める。塩少々で味をととのえる。
さましてから清潔な密閉容器に入れれば、3～4日冷蔵保存可能。
初出 オレンジページ 2017年9/2売号
レビュー
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512kcal
40分
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