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主材料：いわし たまねぎ
バターとにんにくの風味で食べごたえがアップ。蒸し焼きにして、ふっくらと仕上げます。
主材料：鮭 しいたけ 小松菜
木の芽を加えたころもで、旬のさわらを春らしい味わいの天ぷらにしました。
主材料：さわら さつまいも
手軽な炒めものも、ドライバジルの風味が加わればワンランク上の一皿に。トマトやオリーブオイルとの相性は抜群です。トマトがおいしいこの季節、サラダに飽きたらぜひお試しを！
主材料：たこ じゃがいも トマト
子どもも食べやすいスティック状。鶏肉をそぎ切りにするのでしっかり味が入り、揚げ焼きでも短時間でむらなく加熱できます。
主材料：鶏むね肉
あったか豆腐の定番に、野菜や魚をたっぷりと加えました。うまみがしみて食べごたえ満点です。
主材料：たら 豆腐 しいたけ 長ねぎ
帆立てからうまみが出るので、だしいらず。万能ねぎやのり、しょうがなどの薬味をのせてどうぞ。
主材料：ホタテ にんじん
まぐろの刺し身をたれに漬け込んでぐーんとおいしくなりました。しょうがをきかせていただきます。
主材料：マグロ 生姜
柔らかなあさりの身と、歯ざわりのいいねぎを、こくのある酢みそでさっぱりといただきます。
主材料：あさり 長ねぎ
しじみのだしが溶け出したスープはうまみたっぷり。ごま油で香りをプラスして。
主材料：しじみ わかめ 長ねぎ
淡泊ないかに、しょうがとにんにくの風味、豆板醤の辛みがきいたしっかり味がよく合います。
主材料：イカ
かきには片栗粉をまとわせてうまみを閉じ込め、ふっくらジューシーに！ オイスターソースの甘辛い味もよくからみます。
主材料：牡蠣 チンゲン菜
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