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マヨネーズが油代わりと味つけに大活躍! お弁当の彩りに便利な作りおき副菜です。
主材料:ピーマン べーコン
青菜を使った副菜で、栄養バランスのよい献立に。ツナでうまみとボリュームをプラスします。
主材料:小松菜 ツナ缶
ホワイトソースがなくてもOKの、手軽さがうれしいグラタン。たっぷりのじゃがいもを牛乳で煮てから焼き、やさしい味わいに仕上げて。
主材料:じゃがいも ハム チーズ 牛乳
シナモンスティックと白ワインで風味豊かに煮込むりんごのコンポート。皮もいっしょに煮込むのが、きれいなピンク色に仕上げるコツ!
主材料:りんご
いちご&バナナがとろーりジャムのように! バターの塩けと練乳の甘さが絶妙にマッチ。
主材料:いちご コンデンスミルク バナナ
塩麹のまろやかな塩けが、キャベツの甘みを引き立てます。
主材料:キャベツ
じゃがいもの自然な甘みがいきているスープ。冷たくしていただくのもおすすめです。
主材料:じゃがいも 牛乳
青梗菜のしゃきしゃきとした歯ごたえと甘みを存分に味わって。ごまをふって風味をプラスします。
主材料:青梗菜
ピーマンのほろ苦さとまろやかな卵が好相性。シンプルなしょうゆ味を、ごま油で風味よく。
主材料:ピーマン 豚挽き肉 卵
残りがちなもやしが大活躍。ごま油とごまの風味であとをひくおいしさです。
主材料:もやし きゅうり
表面はサクッ、中はジュワッとみずみずしい、今までにないおいしさ。べちゃっとしないよう、ころもをつけたらすぐに揚げるのが鉄則です。
主材料:大根
彩りのよさと、深みのある甘みが魅力のグラッセは、洋食のつけ合わせの定番メニュー。
主材料:にんじん
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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