close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

青梗菜のおひたし

青梗菜のしゃきしゃきとした歯ごたえと甘みを存分に味わって。ごまをふって風味をプラスします。

料理:

撮影: 山田広幸

青梗菜のおひたし

材料 (4人分)

  • 青梗菜 4株
  • 白いりごま 少々
  • 和風だしの素 少々
  • しょうゆ
  • みりん
  • サラダ油

熱量 22kcal(1人分)

作り方

  • 青梗菜は葉と茎に切り分け、茎は縦に3等分する。だしの素少々としょうゆ、水各大さじ1、みりん小さじ1を混ぜる。

  • たっぷりの湯に塩、サラダ油各少々を入れ、青梗菜を茎、葉の順に加えてゆでる。冷水にとって水けを絞り、長さ3cmに切る。器に盛って合わせておいた調味料を回しかけ、白いりごま少々をふる。
    (1人分22kcal、塩分1.0g)

レシピ掲載日: 1996.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

青梗菜を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月20日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す