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「鶏肉」 でレシピ検索しました 。

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鶏肉

鶏肉は、肉に光沢があり、身がしまって、皮の毛穴が盛り上がっているものが新鮮です。

さらに
がないもので
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クリームシチュー

チキンのうまみがきいた、クリームシチューは人気の定番。即席ホワイトソースなので失敗しらずです。

主材料:
鶏むね肉 にんじん じゃがいも たまねぎ

鶏肉のトマトソース煮

ジューシーな鶏肉に、ほどよい酸味のトマトは相性抜群。にんにく、ワインの風味もポイント。

主材料:
鶏もも肉 チーズ トマト缶 たまねぎ

チキンライス

トマトの酸味とにんにくの風味がきいた、素朴な味わい。最後に加えるスープの素で、うまみをプラス。

主材料:
鶏むね肉 たまねぎ マッシュルーム

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かじきときゅうりの山椒塩炒め

さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。

主材料:
カジキ きゅうり

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豚バラ麻婆なす

豚バラ肉で、食べごたえを出しました。ご飯が止まらないおいしさです!

主材料:
豚薄切り肉 にら なす

ブロッコリーと鶏肉のガーリック炒め

野菜の甘みと鶏肉のうまみをストレートに味わえる、シンプルな塩味の一品。辛いのが苦手なら、赤唐辛子は省いてもOKです。

主材料:
鶏もも肉 にんにく ブロッコリー

手羽先の甘辛煮

つやつやに煮からめた手羽先は、食欲をそそる味。煮汁がしっかりしみた、甘辛い卵もおいしい!

主材料:
鶏手羽

ゆで鶏

弱火と余熱でゆっくりと火を通した肉は、ふっくらジューシーな仕上がり。うまみたっぷりのゆで汁は、そのままスープとしていただけます。

主材料:
鶏むね肉

タンドリーチキン

スパイシーでビールとの相性No.1。火の当たりが柔らかいオーブンでゆっくりと焼いた本格味です。

主材料:
鶏むね肉 ヨーグルト カレー粉

みそ煮込みうどん

こってりとした濃厚なうまみがたまらない、みそ煮込み。煮汁がしみたうどんに、とろりと卵をからめてめしあがれ。

主材料:
鶏肉 白菜 干ししいたけ かまぼこ

鶏肉の甘酢炒め

肉も野菜も大きめに切って、それぞれの素材のおいしさを楽しんで。酢豚風の甘酢味がご飯にぴったり。

主材料:
鶏もも肉 たまねぎ にんじん

キャベツカレー

キャベツたっぷりの、さらっとしたチキンカレー。キャベツの甘みととろみで、想像以上にこくが出ます。

主材料:
鶏もも肉 キャベツ カレー粉

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