close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

炒め大学いも

おべんとうにひと口あるとうれしい、甘い箸休め。いもを揚げず、炒めて作るから手軽。

料理：

撮影： 広瀬貴子

炒め大学いも

材料 （作りやすい分量・約3人分）

  • さつまいも（小）　1本（約200g）
  • 〈はちみつだれ〉
  • 　はちみつ　小さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1/2
  • 　黒いりごま　小さじ1/2
  • サラダ油　砂糖

熱量 164kcal（1/3量で） 塩分 0.1g（1/3量で）

作り方

  • さつまいもは皮をこすって洗い、幅7～8mmの斜め切りにしてから、7～8mm角の棒状に切る。水にさっとさらし、水けをきる。たれの材料を混ぜる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱する。さつまいもを入れ、竹串がすーっと通るくらいまで3～4分炒める。砂糖大さじ2と1/2をふり入れて炒め、溶けたらたれを加えてさっとからめ、火を止める。
    さましてから清潔な密閉容器に入れれば、4日冷蔵保存可能。

 
やっぱり秋は『いも・栗・かぼちゃ』
 

レシピ掲載日： 2015.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

さつまいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月18日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2021年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/18（火）～5/31（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権

食材からレシピを探す

食材一覧を見る