副菜
さつまいものごまバター煮
更新日 2025/6/19
撮影 中村あかね
レシピを作った人
李映林
料理家
韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い（詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで）。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。
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材料
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1人分
- さつまいも（厚さ1cmの輪切り）小3
- 黒いりごま少々
- レモン汁小さじ1/5
- 砂糖小さじ1/4
- バター小さじ1/2
作り方
調理
- 1
さつまいもは水にさっとくぐらせ、水けをきらずに耐熱皿に並べる。砂糖小さじ1/4、レモン汁をふってバター小さじ1/2をのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒～2分加熱する。取り出して混ぜ、ごまをふる。
（120kcal、塩分0g）
レシピ掲載日 2009.9.15
レビュー
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料理のきほん
416kcal
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