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長いものめんつゆがけ

しょうがのピリッとした辛さで、味をひきしめて。

料理:

撮影: 南雲保夫

長いものめんつゆがけ

材料 (2人分)

  • 長いも 10cm(200~240g)
  • しょうがのすりおろし 1かけ分
  • 市販のめんつゆ(3倍希釈) 大さじ1

熱量 75kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • 長いもはピーラーで皮をむいて、長さを半分に切り、5mm角の棒状に切って、器に盛る。めんつゆ、酢、水各大さじ1を混ぜ合わせて回しかけ、しょうがをのせる。

 
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レシピ掲載日: 2010.11.17

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