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長いものとろろ汁

のどごしがよく、胃にもやさしい。風邪ぎみのときにも◎。

料理:

撮影: 鈴木泰介

長いものとろろ汁
  • 熱量 68kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • 長いも 200g
  • だし汁 1カップ
  • 万能ねぎの小口切り 少々
  • 塩 しょうゆ

作り方

長いもは皮をむき、大きめのボールにすりおろす。鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら塩小さじ1/4、しょうゆ少々で味をととのえる。長いもに少しずつだし汁を加えて混ぜる。器に盛り、万能ねぎを添える。

レシピ掲載日:2019.12.28

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