汁物

わかめと油揚げのとろろみそ汁

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更新日 2025/6/19

わかめと油揚げのとろろみそ汁

撮影宗田育子

長いもをすりおろして加えた、特製みそ汁。とろろのうまみと食感が、汁となじんでこくが出ます。

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更新日 2025/6/19

かんたん
費用目安
約210円
カロリー
113kcal
塩分
2.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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材料

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2人分

長いも
150g
油揚げ
1/2枚
わかめ（塩蔵）
10g
だし汁
2カップ
みそ
大さじ2

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
油揚げは、幅1cmに切る。長いもは皮をむき、すりおろす。わかめは塩を洗い流し、水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。
2
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、油揚げ、わかめを加え、1分ほど煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、長いもを加えてひと煮する。
（1人分113kcal、塩分2.6g）

レシピ掲載日　2009.9.29

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