汁物

わかめと油揚げのとろろみそ汁

(件)

更新日 2025/6/13

撮影 宗田育子

長いもをすりおろして加えた、特製みそ汁。とろろのうまみと食感が、汁となじんでこくが出ます。

(件)

更新日 2025/6/13

  • かんたん

  • 費用目安

    約210円

  • カロリー

    113kcal

  • 塩分

    2.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 長いも
    150g
  • 油揚げ
    1/2枚
  • わかめ（塩蔵）
    10g
  • だし汁
    2カップ
  • みそ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    油揚げは、幅1cmに切る。長いもは皮をむき、すりおろす。わかめは塩を洗い流し、水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って食べやすく切る。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、油揚げ、わかめを加え、1分ほど煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、長いもを加えてひと煮する。
    （1人分113kcal、塩分2.6g）

レシピ掲載日　2009.9.29