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汁物

梅とろろスープ

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更新日 2024/4/4

梅とろろスープ
撮影 大井一範

ごま油で風味豊かな味わいに。

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更新日 2024/4/4

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    25kcal

  • 塩分

    1.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

村田 裕子

料理家

料理研究家・管理栄養士。家庭料理から本格的なフランス料理、イタリアン、エスニックのほか、パン、お菓子まで幅広いジャンルに精通。確実においしく、かつ作りやすいレシピが人気。

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    2人分
    • 「作り方」参照

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    作り方

    調理

    1. 1
      梅干し2個、とろろ昆布ひとつかみ（約2g）を用意する。器2個に、梅干し、昆布を1/2量ずつ入れ、鶏ガラスープの素（顆粒）、ごま油を小さじ1/2ずつ加える。それぞれに熱湯1カップを注いでさっと混ぜ、万能ねぎの小口切り適宜を散らす。

    初出　オレンジページ 2006年8/2売号

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              料理研究家・管理栄養士。家庭料理から本格的なフランス料理、イタリアン、エスニックのほか、パン、お菓子まで幅広いジャンルに精通。確実においしく、かつ作りやすいレシピが人気。

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