主菜しみしみ大根 しょうゆそぼろあん0(0件)更新日 2024/4/4#主菜#和食#煮もの#冬#生姜#鶏ひき肉#塩分控えめ#低カロリー#大根撮影 木村 拓（東京料理写真）甘辛いそぼろあんをたっぷりかけて、満足度大のおかずに。0(0件)更新日 2024/4/4費用目安-カロリー58kcal塩分0.9g※費用や栄養素は全量で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人吉岡 英尋料理家日本料理店「なすび亭」のオーナーシェフ。東京・恵比寿に同店を開いて、旬の食材を使ったシンプルな和食が人気を集めている。クックモード画面が暗くなりません材料4個分※作り方参照安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方下準備大根は長さを4等分に切ってから皮を厚めにむき、切り口の角を薄くそぐ（面取り）。調理1鍋にたっぷりの水とともに大根を入れ、強火にかける。煮立ったら中火にし、竹串がすーっと通るくらいになるまで20～30分ゆで、ざるに上げる。2同じ鍋に煮汁の材料（昆布13×8cmのもの1枚、酒大さじ2、薄口しょうゆ大さじ1、水2と1/2カップ）と大根を入れ、強火にかける。煮立ったら弱火にして10分ほど煮て、火を止める。3小鍋に鶏ひき肉50gと、酒、しょうゆ、みりん各大さじ1を入れて中火にかけ、ほぐしながら2～3分煮る。大根の煮汁大さじ1と、しょうがのすりおろし1/2かけ分を加えてさっと混ぜ、火からおろす。続けて、片栗粉、水各小さじ1/2を混ぜて水溶き片栗粉を手早く作り、鍋に加えてとろみがつくまで混ぜる。器に大根を盛ってあんをかけ、万能ねぎの小口切り適宜をのせる。初出 オレンジページ 2014年11月号＼ オレペAIが選んだ ／「しみしみ大根 しょうゆそぼろあん」のおすすめ献立主菜しみしみ大根 しょうゆそぼろあん58kcal副菜ウィーン風ポテトサラダ255kcal汁物油揚げと水菜の和風スープ81kcal主菜しみしみ大根 しょうゆそぼろあん58kcal副菜ピーマンの鯖詰め5分204kcal汁物油揚げと豆腐のみそ汁81kcal主菜しみしみ大根 しょうゆそぼろあん58kcal副菜かぶのごま酢あえ28kcal副菜たことセロリの三杯酢57kcal主菜しみしみ大根 しょうゆそぼろあん58kcal副菜ミックスビーンズのサラダ126kcal新着レシピ8上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜5市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜8菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜5小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜5藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜3小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜2PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜3PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR有賀 薫緑のミネストローネ0PR重信 初江ナツメッグ入りミルクジャム234kcal#万能たれ#スイーツ0PR新谷 友里江いちごジャムのレンジ蒸しパン225kcal#蒸しパン#主食0PR重信 初江牛肉とレタスのペッパーライス625kcal#チャーハン#主食0PR坂田 阿希子豚肉のソテーパルミジャーノ・レッジャーノDOPとマッシュルームの味わいサラダ添え#ポークソテー#主菜0PR重信 初江バインミー466kcal#サンドイッチ#主食0PR重信 初江レモンバームとミントのハーブティー#その他#洋食1PR有賀 薫鶏胸肉とにんじんのミルクカレースープ0PR武蔵 裕子ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け#浅漬け#副菜1PR重信 初江本当においしいポテトフライ142kcal#揚げもの#副菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
58kcal
5分
