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かぶとにんじんのピクルス

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撮影:

かぶとにんじんのピクルス
  • 熱量 38kcal(1人分)
  • 塩分 0.4g(1人分)

材料 (2人分)

  • かぶ 2個(約150g)
  • にんじん 小1/2本(約50g)
  • A
  •  砂糖 大さじ1
  •  酢、水 各大さじ3
  •   小さじ1/4

作り方

かぶは葉を切り、皮をむいて4~6等分のくし形に切る。にんじんは皮をむいて、幅3~5mmの輪切りにする。
耐熱のボールにAを混ぜ合わせ、かぶとにんじんを入れる。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分ほど加熱する。取り出して、ときどき混ぜながらさます。

レシピ掲載日:2009.9.2

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