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かぶの葉とレタスのサラダ

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更新日 2024/4/3

かぶの葉とレタスのサラダ
撮影 対馬一次

風味豊かなかぶの葉と、あっさりシャキシャキのレタスをシンプルなドレッシングであえました。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約110円

  • カロリー

    71kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

検見﨑 聡美

料理家

      料理研究家、管理栄養士。赤堀栄養専門学校卒業後、故・滝沢真理に師事し、アシスタントを務める。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。作りやすくておいしいのはもちろん、栄養面も考えられたレシピが得意。雑誌・書籍を中心に活躍中。

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      材料

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      2人分
      • かぶの葉
        3個分
      • レタスの葉
        2
      • ドレッシング

        • 大さじ1
        • オリーブオイル(なければサラダ油)
          大さじ1
        • 小さじ1/6
        • こしょう
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        かぶの葉は熱湯でさっとゆでて冷水にとる。さめたら水けを絞り、長さ2~3cmに切る。レタスは食べやすくちぎる。
      2. 2
        ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、いただく直前にかぶの葉とレタスを加えて全体にからめる。 熱量71kcal、塩分0.4g(1人分)

      レシピ掲載日 2001.10.2

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