かぶのピリ辛即席漬け
すりおろしたにんにくとごま油の風味があとをひくおいしさ。一味唐辛子をピリッときかせて。
料理： 武蔵裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 75kcal（1人分）
- 塩分 1g（1人分）
材料 （2人分）
- かぶ 3～4個
- にんにくのすりおろし 1かけ分
- ごま油
- 塩
- しょうゆ
- 一味唐辛子
作り方
かぶは皮をむいて4～6等分に切る。ボールににんにくのすりおろし、ごま油大さじ1、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を入れて混ぜ合わせる。
かぶを熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに1.のボールに加えてからめ、一味唐辛子少々をふって全体を混ぜ合わせる。しばらくおいてさまし、味をなじませてからいただく。
（１人分75kcal、塩分1.0g）
（１人分75kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日：2000.11.17
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