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かぶのピリ辛即席漬け

すりおろしたにんにくとごま油の風味があとをひくおいしさ。一味唐辛子をピリッときかせて。

料理:

撮影: 対馬一次

かぶのピリ辛即席漬け
  • 熱量 75kcal(1人分)
  • 塩分 1g(1人分)

材料 (2人分)

  • かぶ 3~4個
  • にんにくのすりおろし 1かけ分
  • ごま油
  • しょうゆ
  • 一味唐辛子

作り方

かぶは皮をむいて4~6等分に切る。ボールににんにくのすりおろし、ごま油大さじ1、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を入れて混ぜ合わせる。
かぶを熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに1.のボールに加えてからめ、一味唐辛子少々をふって全体を混ぜ合わせる。しばらくおいてさまし、味をなじませてからいただく。
(1人分75kcal、塩分1.0g)

レシピ掲載日:2000.11.17

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