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かぶのピリ辛即席漬け

すりおろしたにんにくとごま油の風味があとをひくおいしさ。一味唐辛子をピリッときかせて。

料理：

撮影： 対馬一次

かぶのピリ辛即席漬け

材料 （2人分）

  • かぶ　3～4個
  • にんにくのすりおろし　1かけ分
  • ごま油
  • 塩
  • しょうゆ
  • 一味唐辛子

熱量 75kcal（1人分） 塩分 1g（1人分）

作り方

  • かぶは皮をむいて4～6等分に切る。ボールににんにくのすりおろし、ごま油大さじ1、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を入れて混ぜ合わせる。

  • かぶを熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。熱いうちに1.のボールに加えてからめ、一味唐辛子少々をふって全体を混ぜ合わせる。しばらくおいてさまし、味をなじませてからいただく。
    （１人分75kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日： 2000.11.17

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