新しょうがのさわやかさを、ご飯にうつした変わりむすび。やさしいすしめしのような、さっぱりした味です。
料理: 李映林 撮影: 中村あかね
新しょうがは幅1~2cmに切り、ご飯に混ぜる。手を水でぬらし、塩少々をつけながらおむすびにする。(265kcal、塩分0.5g)
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