副菜
新しょうがのつくだ煮
更新日 2025/8/21
撮影 澤木央子
レシピを作った人
オレンジページnet編集部
料理家
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材料
作りやすい分量
- 新しょうが200g
- ちりめんじゃこ20g
〈A〉
- 酒大さじ3
- みりん3
- しょうゆ大さじ3
- 砂糖小さじ2
作り方
下準備
新しょうがは茶色くいたんだ部分をスプーンなどでこそげる。
調理
- 1
新しょうがは、1㎝角に切る。
- 2
小鍋に新しょうが、A、ちりめんじゃこを入れて煮立たせ、煮汁がなくなるまでときどき混ぜながら中火で煮る。
レシピ掲載日 2023.4.1
レビュー
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342kcal
15分
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